为了这事，林国斌又开了瓶白酒好好喝了一顿，用林初夏的话，爸爸哪里是庆贺，根本就是他自己想喝酒了，这次总算是找到一回喝酒的借口了。
这次学校安排的补课从考完以后的第四天开始，一直到除夕的前两天。而且过了初七又要接着开始上课，等于他们这个寒假也就过年那九天加上考完后的三天，总共是十二天。同学们好多都怨声载道，只觉得学校有些不近人情。可他们的小细胳膊哪里拧得过学校的大腿，还是得乖乖地回来补课。好在这个时侯补课还是比夏天好一些，没有昏昏欲睡的感觉。
江银荷为了准备好东西，就去找了农机厂的一个姓陈的同事，他自己在农机厂的食堂上班，老婆是农村的，只靠一人的工资哪里养得活一家子大大小小七八口人。没办法，他帮着老婆就在农机厂旁边的菜市场里开了个肉摊，专门卖牛肉。据说生意很好，每天起码能卖出一头牛去。当然，农机厂的食堂要买牛肉的话，也肯定是从他家的肉摊上进的。
江银荷这次大手笔，专门让他们为自己家买了一头小黄牛。不过江银荷只要了肉，其他的下水都说送给老陈家。那老陈也觉得不好意思，自己家虽然困难，哪里就能要这许多东西。于是他除了要了个牛头和两个牛蹄子，其他的东西都收拾得干干净净地给林家送了去。
林初夏从学校回来的时候，就看到江银荷对着厨房地上的那堆成小山一样的牛肉和牛下水发呆。林初夏却是在那堆东西里看到了一个她在北京最爱吃的东西——牛尾巴。只是只有一根牛尾巴，还是这么小的牛尾巴，半锅都炖不出来。
林初夏看妈妈站在那发愁，就笑着跟她说道：“妈妈，如果您能让陈伯伯多送几根牛尾巴来，我就能琢磨出一个新菜来。那还是我在北京的时候吃过一个很有名的清真馆子叫鸿宾楼的，这红烧牛尾可是他们馆子里的一绝，我想爷爷也应该会喜欢的。”江银荷一听来了兴趣，马上问道：“真的，那你知道怎么做吗？”
林初夏笑道：“那是当然，当时在那吃的时候，正好楚奶奶说她也会做，就跟我念叨了一遍。我在这里记得真真的呢！”说着指了指自己的头。
江银荷马上说道：“那好，明日我就跟你陈伯伯那多买几根牛尾回来，晚上你和尚大嫂一起琢磨着把那什么红烧牛尾做出来。如果做得好，妈妈今年答应你一件事，只要我能办得到的。”林初夏笑了，这答应跟没答应一样，自己哪次求她的事她说过不字。不过这样也好，到了暑假的时候她想去北京的事就好说一些了。
今年考完中考，她就想去北京，一来她是想刑杰了，这么长时间没见，她心里想得厉害。二来她也想楚晓云了，两人如果能结伴去一趟腾冲就更好了，怎么说她也要去看看新婚的二哥二嫂。想想她也有些脸红，居然不是第一时间去腾冲看二哥二嫂，还是想着先去看刑杰。
第二日，江银荷果然去了陈家的肉摊子上买了四五根的牛尾回来，这个时候对于这些没什么肉的东西没有后世那样受人青睐，所以不光价格便宜，还没人要。而且还按照林初夏的意思，将这牛尾都剁成一小段一小段的。
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